Nieuws

sep22

HUMMUS

Opzoek naar een alternatief voor op de boterham, een dipsaus of een toevoeging aan jou salade, wrap of falafel? Probeer ons hummus recept! Niets is toch leuker dan smullen van je eigen creatie. Ten huize Livinushof wordt hummus op ’t gevoel gemaakt. Bij deze ons recept.

Ingrediënten:

  • 1 biologische citroen
  • 250g kikkererwten
  • 2 el sesampasta
  • knoflook
  • peper en zout
  • olijfolie

Kook de kikkererwten voor tot ze zacht zijn of maak gebruik van een pot of blik kikkererwten. Voeg nadien citroensap toe, een geut olijfolie, een dikke teen knoflook en twee grote lepels sesampasta. Mix de ingrediënten met een staafmixer tot een egale pasta. Voeg eventueel extra water toe om het mixen te vergemakkelijken. Voeg tijdens het mixen ook peper en zout toe naar eigen smaak.

S M A K E L IJ K !

’t Livinushofteam

Home made hummus

 

Wil je dit artikel delen ? Share on Facebook