Biologisch

okt06

Koolrabi – Say what?

Koolrabi, voor ons dagelijkese kost maar voor u misschien een groot vraagteken? Het is een frisse knolgroente met tal van mogelijkheden. Wij telen deze groente sinds enkele jaren zelf op onze biologische boerderij. Ze zijn dan ook zowel bij ons op ’t...
Lees Meer
sep22

HUMMUS

Opzoek naar een alternatief voor op de boterham, een dipsaus of een toevoeging aan jou salade, wrap of falafel? Probeer ons hummus recept! Niets is toch leuker dan smullen van je eigen creatie. Ten huize Livinushof wordt hummus op ’t gevoel gemaakt....
Lees Meer
sep19

Thuisverkoop

Ondanks de droogte in het voorjaar zijn we tevreden met de oogst. Stilaan loopt het oogstseizoen op z’n einde. GOED NIEUWS DUS: Er zijn terug heel wat biologische producten van eigen teelt op de boerderij te verkrijgen! 1. Aardappelen – Juliette...
Lees Meer
sep13

5 misverstanden over BIO

Gezonde voeding staat steeds meer in de kijker. Meer mensen kiezen er bewust voor om minder vlees te eten, een vegetarische of zelfs veganistische levensstijl aan te nemen. Ook biologische voeding zit in de lift. Toch is het opvallend dat er ook nog heel...
Lees Meer
sep08

RECIPE BANANABREAD

Echte vrienden delen hun recepten. Op deze manier kwam dit recept bij ons terecht. Graag geven wij het door aan  onze klanten, vrienden, familie  en sympathisanten. MAKE – EAT – LOVE AND SHARE Ingrediënten (bij voorkeur van Biologische...
Lees Meer
aug25

Oogsten in vijfde versnelling

Gisteren startte het oogsten van onze biologische pompoenen. Jaren lang gebeurde dit handmatig; eerst werd de pompoen met de hand gesneden. Daarna werden ze voorzichting in de kist gelegd. Dit is niet alleen een tijd rovende manier van oogsten, maar ook...
Lees Meer
aug13

Labeling & Lazers

Een deel van onze eigen bio-producten, geproduceerd op ’t Livinushof worden verkocht op de markt in Knokke. Een ander afzetkanaal is de groothandel, om vervolgens te belanden bij bio-winkels of op vers markten. Slechts uitzonderlijk belandt ons...
Lees Meer
aug04

Maïs

Afgelopen week boden wij u verse en 100% biologische maïskolven aan op onze markt in Knokke. Suikermaïs is vooral in bokalen of blik te verkrijgen. Deze maïs wordt voorgekookt om vervolgens op te leggen in glas of blik. Natuurlijk kan deze maïs de...
Lees Meer
jul27

Wanneer werk en vrije tijd hand in hand gaan.

Recentelijk werden wij verwonderd en tergelijkertijd geïnspireerd. La Roche-Guyon, een dorpje vlak bij de Seine, gelegen op enkele kilometers van Giverney bezit een gelijknamig kasteel Château de La Roche-Guyon. Recht tegenover het kasteel ligt er een...
Lees Meer
jul21

Een hart voor BIO

Onze boerderij werd van generatie op generatie over gedragen. Ondertussen staan de twee broers Pieter-Jan & Maarten Noë aan het roer van ’t Livinushof. Het is onmogelijk om het huidige bedrijf alleen te runnen. Daarom stellen wij jullie graag Katty...
Lees Meer